2010.12.24

写真・文:安全ちゃん


安全ちゃんの肉食宇宙

「雑草を潰した汁の採集にあけくれる幼少期を経て、料理が趣味になりました」 という20代女子が探る肉食の宇宙。同じく肉食の飼猫ネコ山と共にお送りいたします。   ( 第1回から読む )

三日がかりで作る最高のビーフシチュー

0513

もうすぐクリスマスですね! 肉食宇宙では、クリスマスレシピを特集します。
とはいえ、私のクリスマスに関する思い出といえば、今までろくに話したこともない知人から、クリスマス直前に突然「イブにデートしませんか?安全さんは最近毎日頑張っているみたいだけれど、たまには自分へのごほうびをあげたほうが良いのでは?」と書かれた怪メールを受信し、俺の存在が女にとってごほうびであるという変態サンタを想起させる前提に戦慄した記憶がある程度……。大切な誰かと過ごすハッピークリスマスなんて想像もつかないので、途方もない労力をかけて最高においしいビーフシチューを作り、ひとりで全部食べ薄暗い充実感に満たされる薄幸クリスマスでいこうと思います! もちろん、家族や恋人とクリスマスを祝う予定の人たちも、羨ましかったら真似してもいいですよ。
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2010.11.16

写真・文:安全ちゃん


安全ちゃんの肉食宇宙

「雑草を潰した汁の採集にあけくれる幼少期を経て、料理が趣味になりました」 という20代女子が探る肉食の宇宙。同じく肉食の飼猫ネコ山と共にお送りいたします。   ( 第1回から読む )

邪悪なまでに美味しい完璧フード・チキン南蛮を作る

チキン南蛮

カロリーの秋です。大脳の指令に従うがまま暴飲暴食を繰り返した結果、5キロ太ってしまいました……。体重計の上で絶句し、とってつけたかのように運動を始めたところで5キロものぜい肉がなかったことになるわけもなく、そもそも、体中の運動神経がもれなくブチ切れているとしか思えないほどスポーツが苦手なので、運動でやせようという発想自体が無謀です。
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2010.11.01

写真・文:安全ちゃん


安全ちゃんの肉食宇宙

「雑草を潰した汁の採集にあけくれる幼少期を経て、料理が趣味になりました」 という20代女子が探る肉食の宇宙。同じく肉食の飼猫ネコ山と共にお送りいたします。   ( 第1回から読む )

秋の夜長、のんびり作る熟成ミートソース

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11月だというのに既に冬の風格が感じられるこの寒さ……!外に出るのも億劫な寒い日は、家でのんびりミートソース作りというのも楽しいものです。
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2010.09.27

写真・文:安全ちゃん


安全ちゃんの肉食宇宙

「雑草を潰した汁の採集にあけくれる幼少期を経て、料理が趣味になりました」 という20代女子が探る肉食の宇宙。同じく肉食の飼猫ネコ山と共にお送りいたします。   ( 第1回から読む )

ハイパー簡単なもてなし料理、紅茶豚&紅茶鶏の作り方

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2010.08.18

写真・文:安全ちゃん


安全ちゃんの肉食宇宙

「雑草を潰した汁の採集にあけくれる幼少期を経て、料理が趣味になりました」 という20代女子が探る肉食の宇宙。同じく肉食の飼猫ネコ山と共にお送りいたします。   ( 第1回から読む )

台湾のやたらと美味しいどんぶり、鶏肉飯で夏バテを乗り切ろう!

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